春回大地，万物复苏，新学期新气象食堂也随着上新，为了使师生吃到更加健康美味可口的饭菜，杨汛桥校区朝槿餐厅、拱宸桥校区致勤餐厅用心的为广大师生提供了川菜窗口，在新学期为同学的学习和老师的工作提供全新的动力。

创新菜品，凸显特色，吸引师生就餐打卡

川菜以“一菜一格，百菜百味”“清鲜醇浓，麻辣香甜”为特点。本次餐厅推出了三十余种不同样式的川菜菜品，尖椒回锅肉、肉末茄子、毛血旺、尖椒鸡杂、小炒鸡、麻辣水煮鱼等等，做到餐单每天不重样。菜品均用料讲究、色香味俱全、性价比高，一经推出就受到了师生广泛好评，窗口前排起了长队，连日来均出现菜肴“供不应求”的现象。

供需对接，夯实基础，提升师生获得感

看到新菜品如此受欢迎，朝槿餐厅厨师长何明杰格外欣慰，他表示，师生的满意是我们最大的动力，菜品创新是餐饮界永恒的话题，特别是对于高校食堂来说，学生连续几年在校内就餐，再美味的食物也会因为“一成不变”而失去吸引力，因此我们在保障食品卫生安全的前提下，不断尝试推出新菜肴，让同学们“吃得起、吃得饱、吃得好、吃得卫生、吃得健康”。同时，逐步做到资源点单化、品质丰富化，将“餐厅配菜”与“师生点菜”充分结合。

整合资源，守正创新，推动餐饮全面提升

群众所需，服务所向。饮食服务中心将进一步加大厨师培训力度，鼓励创新、鼓励精细化烹饪，提升队伍整体素质，不断提升技术水平、推陈出新，努力打造高品质餐饮服务。