为进一步严控采购成本,掌握食品原材料市场价格动态,切实保障师生饮食权益与餐饮服务质量,近日,后勤物资采购定价小组前往杭州勾庄批发市场开展食材询价调研工作。
本次调研覆盖食堂刚需的冷鲜鸡鸭、淡水产等各类食材。后勤定价采购小组对照采购清单,走访市场商户,记录各类食材实时批发价,对比近期价格波动情况,同时结合往期采购数据开展对比分析,动态更新食材价格数据库,为采购定价、预算调整、供应商考核提供真实可靠的市场依据。
下一步,后勤定价采购小组将持续坚守安全、质优、价实、透明的采购原则,持续提升校园餐饮服务品质,全力保障师生安心、实惠用餐。
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