为进一步激发全体员工比学赶超的工作热情，精进服务技能，提升服务质量，更好的服务广大师生，11月19日，饮食服务中心在杭州校区教工餐厅举办了技能比武大赛。后勤保障处处长于胜文、部分中层领导干部出席并担任评委，饮食服务中心共 21名员工参赛。

处长于胜文致开幕词，首先对饮食服务中心的各项工作表示肯定，希望借技能比武的平台，重视技术性人才队伍建设，提升员工整体专业水平，展示员工良好形象，同时全体后勤人要以技术能手为榜样，营造“比业务、学技术、赶先进”的良好氛围，为学校和后勤各项事业的发展增光添彩。

本次技能比武分为面点组和切配组，两组比赛同时进行。面点组比赛要求各位选手在60分钟内完成鲜肉包、麻球两个品种制作。切配组比赛要求选手在30分钟内完成土豆丝、冬瓜条的切配。

各位参赛选手准备充分，各尽所能施展技艺风采，评委们从刀工、质感、口味、色泽、卫生要求等方面认真评判，现场进行评分。经过紧张激烈角逐和现场评委综合评分，花园餐厅叶黎萍获面点组一等奖，朝槿餐厅李琴平、树人之家二楼餐厅石先娣获面点组二等奖，致勤餐厅刘利英、小落餐厅张才金和朝槿餐厅宋平获面点组三等奖；花园餐厅苏晓东获切配组一等奖，致勤餐厅郑良珍、朝槿餐厅金齐霞获切配组二等奖，致勤餐厅夏凤英、清乐园餐厅王卫兵、里美餐厅陈观获切配组三等奖。后勤保障处领导为获奖选手颁发了荣誉证书并合影留念。

通过此次技能比武，提升了餐饮从业人员学知识、比技能的岗位练兵意识，促进了各餐厅员工间的交流学习。员工们纷纷表示，要更加努力钻研餐饮技能，相互交流学习，做出更可口的美食，在服务好师生的同时，也积极助推厉行节约行动，为学校餐饮发展做出自己的贡献。