根据安全生产月活动的安排,保障食品安全,规范食堂管理,提升服务质量,饮服中心响应《杭州市建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》要求,杭州市建委包保制相关干部、拱墅区市场监管局一行人在本学期末前往我校对三家包保餐厅开展督导检查,后勤保障处总经理助理郑红明、饮食服务中心经理陈康陪同检查。
本次督导检查旨在落实食品安全属地管理责任,推动食品安全主体责任落实。三家包保餐厅分别为致勤餐厅、树人之家二楼餐厅和教工餐厅,分布于校园内的不同区域,以满足师生们多样化的就餐需求。在检查过程中,督导组采取现场查看、询问、查阅台账等方式,对三家餐厅进行了全面、细致的检查。针对食品安全管理、服务质量等方面存在的一些问题和不足之处,提出了具体的改进意见和建议。
为了确保督导检查结果能够切实应用于实际工作中,针对检查中发现的问题,中心会继续加强餐厅员工进行培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。健全食品安全管理制度,强化对食品采购、存储、加工等环节的监管,确保各项规定和标准得到有效执行。同时加大对餐厅的日常巡查力度,及时发现并纠正违规行为,保障食品安全。
展望未来,饮服中心将继续加强与包保责任制相关单位的沟通与协作,严格落实食品安全属地管理责任,为全校师生提供更加优质的餐饮服务。同时,我们将密切关注餐厅在食品安全、服务质量和食堂管理等方面的改进情况,确保各项措施落到实处,为创建和谐、安全的校园环境贡献力量。
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