居安思危，饮食无安“疫”

本网讯为进一步做好疫情期间校内各大餐厅饮食安全和管理秩序、保障在校广大师生的饮食安全，5月19日，后勤保障处联合学生监督组织，对学校各处餐厅环境以及各库房进行了检查。

在饮食服务中心相关负责人的带领下，检查组深入餐厅厨房、库房、预进间等场所，对留验制度、采购管理、农产品采购验收、肉制品检验、粗细加工管理等情况进行了全面的检查，了解了当前场所管理的情况。检查过程中发现的问题和提出的改进建议均被逐条记录，并将一一整改。饮服工作人员表示，随着气温逐渐升高，饮食服务中心需要做好相关餐品和食品储藏的跟踪管理，还要进一步做好人员的防疫准备。

本次监督检查结合防疫背景，从用餐师生视角，针对餐厅日常运营找出了不足并提出了改进建议，推动后勤饮食服务中心进一步抓好工作人员的卫生安全意识，切实把好饮食安全这道大关。