3月20日，由校工会、后勤保障处饮食服务中心共同主办的我校教职工第四期厨艺培训课程于杨汛桥校区共享厨房开班。此次课程由饮食服务中心总厨李朗杰与何明杰厨师共同授课，来自全校各学院、部门的14名教职工齐聚一堂，共同参与了此次厨艺课程。

课程特意选择了家常属性较强的"炸酥鱼"菜品制作，不仅容易上手而且老少皆宜。教学现场精彩热闹，李老师和何老师一边讲解一边演示，首先将鱼肉切成一块一块，鱼片放入碗中加入料酒、盐、姜片等抓匀腌制，腌制静置的同时起锅烧油，让油温达到一定高度后放鱼炸至金黄，炸好后还需要倒入已经调好酱汁的锅中进行调味上色，一盘盘色香味俱全的炸酥鱼就做好了。各位现场学习的老师们也都跟着两位大厨的讲解与演示，忙得不亦乐乎。

首次课程也在老师们满意的夸赞中结束，参与活动的老师们带着打包好的酥鱼和酥鱼的制作方式离开，他们带走的不仅是一道家常美味，更是一份对生活乐趣的全新开发。正如宣传栏上"一箪食一瓢饮皆可育人"的标语所昭示的，这座飘香的厨房正在书写着劳动教育的新注脚。共享厨房兼具教职工厨艺交流、学生劳动实践、特色餐饮研发等复合功能，后续也将持续推出更多家常菜系的课程，让教职工在炊烟袅袅中感受劳动之美。