11月4日下午，拱墅区市场监管局上塘所、市A级餐厅评审专家一行4人莅临我校拱宸桥校区树人之家三楼花园餐厅开展“A级餐厅”创建验收工作。在共计12大项35小项的《浙江省餐饮服务食品安全监督大中型餐饮动态等级评定标准》评定中花园餐厅获得了100分（含3分加分）的优秀成绩，圆满通过了“A级餐厅”验收。成为我校继树人之家二楼餐厅、小落餐厅、朝瑾餐厅、里美餐厅后的第5个获得“A级餐厅”殊荣的餐厅。

一、夯实基础，改造先行。

在校处两级领导的正确领导和相关部门的大力支持下，花园餐厅近年暑假进行了全方面改造，改善设备、优化空间布局从而提供了坚实的硬件支持。今年暑假亦是提早谋划，对照迎评标准落实零星维修申报、燃气探头检测、油烟管道清洗等项目。

二、4D管理，制度先行。

花园餐厅作为教工餐厅，在为我校一千多名教职工提供就餐保障的同时承接校内外各级接待服务。近年来餐厅引入“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的4D管理制度体系，在先进理论的指引下，餐厅经理宋川兰带领的21人餐厅团队发扬吃苦耐劳的奋斗精神，充分发挥制度的优越性，做到专间专职，专职专人。

三、培训强化，科学指导。

结合餐饮工作的专业性，中心积极对接属地，借助外部力量，加强意识认知。在今年中多次邀请拱墅区市场监管局上塘所黎斌副所长等属地上级部门工作人员开展员工专题培训、莅临花园餐厅指导工作。与此同时，在忙碌的餐饮保障工作中，餐厅经理宋川兰保持近二十年餐饮从业生涯的优良习惯，坚持“活到老、学到老”的学习精神，围绕最新政策解读、节假日保障、员工思想动态等方方面面，利用用餐间隙定期开展餐厅团队培训会议。从一人学到一个团队学，共同学习，共同进步，在成为餐厅经理的那一年开始，年年如此，月月不落。

身膺民社寄，民以食为天。本次成功创建标志着我校餐饮服务水平的进一步提升，饮食服务中心历来高度重视食品安全，以保障全校师生健康、美味、营养就餐为己任，为构建校园美好生活阵地，持续提升师生幸福感贡献饮服人力量。A级餐厅的评定不是终点，中心全体员工将以本次创建工作为契机，戒骄戒躁，不忘初心，以百分百的信心、细心、耐心继续投入到餐饮服务工作中。

注：A级是餐饮服务食品安全量化分级管理中的最高等级，评定标准涵盖了食品安全管理制度、人员管理、诚信建设、设备设施、采购存储、加工制作,餐用具清洗消毒等具体要求，全方面覆盖食品安全。