为促进省高校烹饪技术交流，推动餐饮服务整体水平，提升高校餐饮文化品质，更好地为广大师生提供安全、健康、优质、高效的餐饮服务，11月28日，由省伙专会主办的浙江省高校后勤第六届烹饪技术大赛在浙江商业职业技术学院举行，我校饮食服务中心代表队四名选手参加了此次大赛。

本次大赛分红案组和白案组进行比赛，红案选手在规定时间内完成规定菜肴糖醋里脊和清炒土豆丝；白案选手在规定时间内完成油条和鲜肉包的制作。我校饮食服务中心代表队在比赛前期举办了校内的厨艺大赛，选拔出了优秀的选手参加此次大赛，经过选手们努力拼搏，我校四名选手都在此次大赛中荣获优胜奖。

通过此次大赛，选手们锻炼了技术、提升了技能、交流了经验，同时选手们在与浙江大学、工业大学等传统高手过招时看到了不足，对今后工作的提升有很大的推进作用。