商贸中心开展冬季校园饮食卫生、消防安全检查

2016年12月15日，上午九时五十分，商贸中心的管理同志例行检查商贸网点，开展冬季校园饮食卫生，消防安全的工作。

何主任了解商贸网点员工平常工作的真实情况，详细指导各项工作指标。员工们也积极响应，切实做好本职工作。

在饮食网点卫生方面，商贸中心贯彻落实省教育厅和学校的文件精神。严格按照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关要求，守护学生们“舌尖上的安全”，让师生与教职工吃得放心。在饮食网点的密切配合下，不断加强网点基础设施建设，强化饮食卫生安全的管理，加大监督检查力度。在日常管理工作中高度重视食品安全卫生工作，商贸管理坚持全流程监督检查。要求工作人员必须持有健康证，保持个人清洁卫生，生产、销售食品时必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽和口罩。在消防安全方面，根据《高等学校消防安全管理规定》的指示，商贸网点落实各项管理规定。经常检查燃气灶具，防止气体泄漏。灶具间按规定安装排风扇及防泄漏报警装置。防止因电线老化、明气体泄漏引起的火灾。使用电动炊事机械应严格按操作规程办事，定期检修，使用后及时切断电源。配备必要的消防器材，且工作人员应具备一定的消防常识。

当然，饮食卫生，消防安全是一项全面的、长期的工作，重在落实，贵在坚持。在今后的工作中，商贸中心将继续响应省教育厅和学校的指示继续坚持不懈，常抓严管，全力构建健康、安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。